Приготовление: 1. Необходимо подготовить фиолетовый лук. Если нет — возьмите репчатый лук. Но именно фиолетовый лук сможет дать блюду желаемый вкус и аромат. Очистить луковицу и нарезать ее кольцами. Корень моркови порезать тонкими полосками. 2. Мясо нашинковать средними кусками. Важно помнить, что баранина сама по себе жесткая, поэтому нарезать большие куски не следует, ведь тогда придется увеличивать время готовки и менять температурный режим. 3. Картофель почистить, нарезать клубни большими кусками. 4. Соединить все подготовленные компоненты в одной миске. 5. Поместить в чашку измельченную петрушку, всыпать специи и соль. Хорошо все перемешать. 6. Поместить все продукты в кулинарный рукав для запекания. Защепить края пакета зажимами. Отправить рукав со всем содержимым в прогретую духовку на 45-50 минут. Готовить при 180 градусах. 7. Баранина в рукаве в духовке готова. Можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!!!