Сырные лепешки с ветчиной

Ингредиенты:
-1 ст. кефира
-2 ст. муки
-1 ст. тёртого сыра
-0,5 ч. л. соли
-0,5 ч. л. соды
-0,5 ч. л. сахара
Начинку можно любую: сыр, ветчина...можно вообще без начинки.
Приготовление:
В кефир добавить соль, соду, сахар, сыр, хорошо перемешать, добавить муку. Разделить на равные части, скатать шарики, вложить начинку, раскатать в блинчики, пожарить на масле с двух сторон 3-4 минуты с каждой.
Приятного аппетита!