КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ С АПЕЛЬСИНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 курица(около 2 кг.) нарезать на куски
● 2 головки чеснока разделенные на зубчики
● 2 небольших апельсина
● 3 столовые ложки оливкового масла
● 150 мл белое вино
● Горсть свежего тимьяна
● Черный перец/соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до духовку до 160С. В глубокую миску выложите куски курицы, чеснок, соль, порезанные на четвертинки апельсины и тимьян. Влейте масло и все хорошенько перемешайте.
2. Выложите курицу в форму для запекания кожицей вверх. Аккуратно влейте белое вино и поперчите. Плотной накройте форму с курицей фольгой и томите так птицу около 2 часов.
3. Затем снимите фольгу и готовьте при 200С еще 20-30 минут до золотой корочки
Приятного аппетита!