Овощной "Эдем"

Нам понадобится:
- 300гр кабачка
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 помидор
- соль
- перец
- укроп (любая зелень)
- 50гр сыра
Для соуса:
- 2 яйца
- 100мл молока
- соль
- перец
Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр. Овощи зарумянятся,вытащить посытать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.