Cognac HARDY XO из абхазского DF

Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac HARDY XO.

Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.

Всем привет! Спустя два года тот же друг Юра привёз из того же абхазского ДФ всё тот же любимый нами обоими HARDY XO. Теперь уже в новом дизайне. Изменился ли его вкус? Изменился ли я как дегустатор за это немалое время? Очень интересно узнать!

Скажу вначале, что новый дизайн мне категорично не заходит! Такой был красавец прошлый, и какой то однотонно-красный цвет у теперешнего... Никакого вкуса и стиля! Дизлайк! Зато в бокале коньяк по-прежнему янтарно-рубиновый красавец. ТТХ пропустим, они мне так и остались неизвестны в силу специфичной ДФ-контры.

Аромат ничего особенного не показывает. Сразу приходится признавать, что аромат так и остался не сильной стороной этого коньяка. Очень тонко, к аромату приходится прислушиваться, принюхиваться, хотя, конечно, поначалу. Основной фон, удивительно - выпечка! За ней сухофрукты, специи (мускат, корица) и древесно-бальзамичность. В развитии идёт немного цветов с травами, заканчивается невысокой, но приятной сухофруктово-цветочной сладостью. На взбалтывании становится на удивление пикантнее и медовее. Но это в тюльпане. В шарике в этот раз аромат откровенно завалился. Поначалу вообще не давая к себе подступиться, буквально обжигая ноздри. Не могу сказал бы про коньяк такого уровня, что это спиртуозность, но нос щиплет просто неприлично, отбивая все ароматы. Даже спустя полчаса, когда аромат успокоился, каждый подход к шарику начинался «огненно». Зато приноровившись к шарику я нашёл на донышке очень вкусный медово-ягодный тон, какого не было в тюльпане. И всё таки экзамен шариком коньяк с первого раза не сдал! А в тюльпане стабильно сладкая выпечка, сухофрукты, цветы и фруктовый мёд. Это и зафиксирую.

А вот вкус удивил так удивил! Точно также как и аромат, первым глотком обжёг мне рот! Я было опешил, но тут ко мне пришло понимание сего действа. Ба! Да это же ТАБАК! Мой родимый, любимый и всегда приветствующийся! Как же я его в аромате то не узнал?! Но что за табачище, прям зверь поначалу! И как классно играет! Как гармонично и естественно идут вслед за ним сухофрукты, ягоды, сладкие фрукты и конечно же мёд! Находится место на финише и ореховым тонам. Какой великолепный контраст выходит между мощнейшим табаком и сухофруктово-ягодностью! Как замечательно развивается вкус, и как бесподобно переходит в фееричное, играющее всеми красками долгое, медово-ягодное послевкусие! Кстати, горло залепляет уже первым глотком - та же мощь!

Резюме. Моя оценка - 90. Факт: со сменой дизайна коньяк не изменился ни на йоту! Всё тот же невнятный аромат, и фееричный, топовый вкус! Ремарка: увы, но приходится признать, что табачность коньяка стала попросту сумасшедшая! Уже форменно на грани добра и зла. В том смысле, что если вы её фанат, то она вам просто мозги отшибёт, но если не фанат, или не любитель острых ощущений и вкусов... Тогда она точно излишняя и вполне способна отвернуть от такого крутого коньяка. Я считаю что Арди уже стоит всерьёз озаботиться соответствием аромата и вкуса. Аромат просто недостойно слаб и тонок для такого мощного вкуса. Даже мощь, обрушивающаяся на рецепторы из шарика не спасает - она явно за рамками приличий... В любом случае, два АРДИ ХО, из одного и того же дьютика, с перерывом в ДВА года показали абсолютно идентичный вкус и результат! А это, братцы, показатель! Конечно же, качества и класса! Браво, HARDY!

С уважением, Александр Соболев.