Традиционно бланманже готовят из миндального молока. Предлагаем более упрощенный вариант десерта! Бланманже – холодный десерт, желе, которое изготавливают из молочных продуктов, сахара и желатина. Также для десерта могут использоваться яйца, манная крупа, ароматизаторы или пряности. Как правило, десерт выходит белого или нежно-кремового цвета. При добавлении шоколада получается с красивым коричневым оттенком. Главное отличие бланманже от желе – это консистенция, она немного кисельная за счет добавления небольшого количества желатина. Существует множество рецептов бланманже, многие из них включают в себя использование миндального молока. Сегодня мы подготовили для вас более легкий и доступный рецепт кофейного бланманже. Ингредиенты: кофе (молотый) – 0.25 ст.сахар – 0.75 ст. молоко – 1 ст. сливки – 2 ст. желатин – 15 г Способ приготовления: Стакан молока, четверть стакана молотого кофе и сахар смешайте и вскипятите 2 раза, аккуратно процедите. Влейте в массу пару стаканов сырых сливок. Добавьте к ней 1/2 стакана раствора желатина (сваренного из 15 г желатина). Доведите все до кипения. Перелейте в форму и поставьте застывать. Приятного аппетита!

● Чтобы не потерять эту информацию, жмите "Класс!" и "Поделиться". ● Буду очень признательна если вступите в нашу группу https://ok.ru/co.oc #ХолодныйДесерт #бланманже