Рецепт для вкусной диеты: паровые котлеты из кролика -

https://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/recept-dlya-vkusnoy-diety-parovye-kotlety-iz-krolika-215903.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social

Кому рекомендовано диетическое мясо, присмотритесь к этому рецепту паровых котлет из кролика. Заготовьте их для себя впрок и храните в морозилке. Кстати, котлеты можно приготовить из фарша-ассорти, использовав мясо кролика, индейки и курицы вместе. А подавать котлеты лучше с печеными овощами. Приятного аппетита! Понадобится: 0,5 кг кроличьего мяса (или мяса индейки или курицы по вкусу), 1 морковка, 1 луковица, 1 картофелина, 2 яйца, 1-2 ст. ложки манной крупы, соль по вкусу, молотый черный перец по вкусу. Для гарнира: 100 г белокочанной капусты, 0,5 свёклы, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, 1 ст. ложка растительного масла. Для украшения: 2 небольших свёклы, листья петрушки. Приготовление: Кроличье мясо вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку. Морковь, лук и картофель вымыть, почистить, натереть на терке с мелкими отверстиями. Выложить в миску мясо, измельченные овощи, добавить 1 яйцо и желток второго яйца, немного соли, перца по вкусу и хорошо перемешать. Если фарш получился жидковатый, можно добавить манную крупу. Сформировать из фарша котлеты, смазать каждую взбитым белком и готовить на пару 20-25 минут. Для гарнира капусту мелко нашинковать. Свеклу натереть на терке для овощей по-корейски. Готовые котлеты выложить на блюдо, рядом выложить гарнир. Украсить блюдо «цветками» из свеклы и листочками петрушки. Время приготовления: 50 минут