Пряные помидоры с хреном -

https://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/pryanye-pomidory-85076.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social

Выбрав для соления мелкие помидоры, вы заранее обеспечиваете себя готовой закуской. Зимой останется только вовремя достать заготовку из погреба и подать к столу. Понадобится: 3 кг спелых мелких помидоров корень хрена по вкусу листья хрена свежий эстрагон по вкусу 5 зубчиков чеснока листья вишни и смородины по вкусу зонтики укропа по вкусу Для рассола на 1 л воды: 2 ст. л. соли Приготовление: Приготовить солевой рассол. В кипящей воде растворить соль, процедить, снова вскипятить. Помидоры и специи вымыть, чеснок очистить. Корень хрена очистить и нарезать. Свежий эстрагон нарезать произвольно. Помидоры и подготовленные специи выложить в стерилизованные банки, залить горячим соляным рассолом, закрутить, перевернуть и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.