Пирог с лимоном

В воскресенье так хочется себя побаловать! А что помогает создать такую атмосферу? — Конечно, же свежеиспеченный пирог: например, с лимонной начинкой по нашему рецепту. Из ингредиентов запастись нужно только маргарином и парочкой лимонов. Все остальное у вас наверняка найдется в хозяйстве.
Вам понадобится:
200 г маргарина
2 желтка
1 стак. сахара
щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя
450 г муки
растительное масло
Для начинки:
2 лимона
1 стак. сахара
Для украшения:
ломтики лимона
сахарная пудра
Приготовление:
Размягченный маргарин растереть с сахаром и солью. Ввести желтки, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем. Обе массы соединить, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 40 мин.
Лимоны вместе с цедрой натереть на мелкой терке, добавить сахар и тщательно перемешать.
Отделить небольшой кусочек теста. Остальное выложить в смазанную маслом форму и разровнять, сделав бортики. Выпекать основу в разогретой до 180 °С духовке 10 мин.
Затем выложить поверх коржа лимонную начинку. Сверху натереть оставше­еся тесто, положить ломтики лимона и выпекать еще 15 мин. Готовый пирог посыпать пудрой. https://7dach.ru/lublu_gotovit/pirog-s-limonom-108671.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social