Салат из капусты с солеными огурцами и грецкими орехами

Этот сытный салат особенно хорош в холодную погоду. Сочная капуста так аппетитно хрустит на зубах, а свежая зелень напоминает о лете. Приготовьте такой салат к празднику, и гости точно будут довольны!
Понадобится:
На 4 порции
1 кочан капусты
1 луковица
1 маленькая банка консервированного зеленого горошка
2 соленых огурца
6 грецких орехов
50 г майонеза
свежая зелень
Приготовление:
Капусту очистить, удалив верхние увядшие листья, вымыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой. Соленые огурцы нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Очищенные грецкие орехи крупно нарубить и обжарить на сковороде без масла. чтобы усилился их аромат. Зеленый горошек откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь. Смешать горошек с капустой и солеными огурцами, выложить в салатник, сверху положить кольца лука и заправить майонезом. Посолить и поперчить. Все тщательно перемешать и посыпать сверху грецкими орехами. http://www.7dach.ru/lublu_gotovit/salat-iz-kapusty-s-solenymi-ogurcami-i-greckimi-orehami-89845.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social