Мясные рулетики с овощным гарниром

Готовятся просто и быстро, домашние обязательно оценят!
Ингредиенты:
1. Вырезка свиная
2. Бекон, нарезанный тонкими пластинами
3. Огурцы маринованные
На гарнир:
1. Морковь — две крупные
2. Кукуруза консервированная — 1 банка
3. Резаные шампиньоны
Соль, перец, специи по вкусу
Кетчуп
Начинаем готовить:
Отбиваем свинину, режем ее на кусочки. Берем упаковку бекона. Маринованные огурчики режем вдоль на полоски толщиной примерно 4-5 мм. Формируем рулетики: на полоску свинины кладем полоску бекона, сверху полоску огурчика. Сворачиваем рулетики, скалываем каждый двумя зубочистками, чтобы не разворачивались при приготовлении. Сначала обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла рулетики до золотистого цвета, посолив и поперчив их уже при обжаривании, затем к ним добавляем нарезанную тонкой стружкой морковку (мы резали ее сырорезкой), банку консервированной кукурузы, нарезанные шампиньоны; овощи перемешать, посолить и поперчить по вкусу, добавить специи, какие вы любите, немного любого кетчупа для вкуса и воды, чтобы получился соус.
Готовим под крышкой до готовности, периодически перемешивая овощи с рулетиками, не более получаса. Блюдо получается очень вкусное, нравится и нам, и нашим гостям.
Приятного аппетита!
Рецепт содержит много пошаговых фотографий, посмотреть их можно по ссылке - http://www.7dach.ru/LyudmilaOrlovaAbramova/myasnye-ruletiki-s-ovoschnym-garnirom-14242.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=%20recipes%20&utm_medium=social