Салат из курицы с яблоком, сельдереем и огурцом

Наконец-то лето! И это значит, что пришла пора свежей зелени, овощей и фруктов. У заботливой хозяйки в летнюю пору они всегда есть на столе. Вдвойне приятно, если эти дары природы — с вашего собственного огорода.
Понадобится:
отварное куриное филе
2 стебля сельдерея
1 маленькое красное яблоко
сок и цедра 1 лимона
1 огурец
несколько листьев салата
по 50 г майонеза и сметаны
соль, молотый черный перец
Приготовление:
Куриное филе вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и нарежьте полосками. Стебли сельдерея почистите, вымойте, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками.
Яблоко вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните половиной лимонного сока.
Огурец вымойте, срежьте кончики, плод разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками. Листья салата вымойте, обсушите и нарвите.
Для соуса майонез смешайте со сметаной, цедрой и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
Все ингредиенты салата сложите в миску, осторожно перемешайте, затем разложите по порционным тарелкам, полейте приготовленным соусом и сразу подайте на стол.
Больше рецептов салатов вы найдете в полной версии статьи: http://www.7dach.ru/lublu_gotovit/salat-iz-kuricy-s-yablokom-seldereem-i-ogurcom-69524.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social