Тыквенный супчик для души

Этот суп просто удивит вас своим приятным и нежным вкусом! К тому же, он очень прост в приготовлении, а мысль о том, что почти все ингредиенты можно собрать со своего огорода, просто ласкает душу! :)
Ингредиенты:
1 морковь
1 большая луковица
300 г тыквы
1 л молока
подсолнечное масло для жарки
мускатный орех, соль, кунжут
Способ приготовления:
Потереть на крупной терке морковь, порезать лук. В кастрюле (в которой и будет наш суп) обжарить морковь и лук на небольшом количестве подсолнечного масла. Не забываем помешивать :)
В это время нарезаем тыкву на небольшие кусочки (я брала замороженную, уже нарезанную), добавляем в кастрюлю и заливаем водой. И варим все это минут 20, а то и 30.
По истечении времени снимаем с огня и сливаем бульон в миску (он нам ещё может пригодиться!). И пюрируем все это дело блендером, прямо в кастрюле, до того момента, пока не останется ни одного, даже самого малейшего кусочка, так будет вкуснее, поверьте!:)
Когда дело сделано, снова ставим на огонь и заливаем молоком.
Солим по вкусу и добавляем мускатный орех. Если кому густо, можно добавить оставшийся бульон, или добавить его в случае нехватки молока. А можно и просто потом съесть его отдельно, он тоже вкусный!)
Как только наш супчик начнёт закипать, снимаем с огня. Подавать можно, посыпав кунжутом и гренками. Приятного аппетита!
Рецепт содержит много пошаговых фотографий, посмотреть их можно по ссылке - http://www.7dach.ru/YuliyaChalova/tykvennyy-supchik-dlya-dushi-61075.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=Spring_recipes&utm_medium=social