Рулеты из куриной грудки с нежной зелёной начинкой

Удивительное угощение ждет ваших гостей, если вы приготовите для них рулеты из куриной грудки с начинкой из шпината. Перед аппетитной поджаристой корочкой никто не устоит. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Понадобится:
На 4 порции:
200 г замороженного шпината,
3 ст. ложки растительного масла,
соль, молотый черный перец,
2 больших куриных грудки,
75 г сметаны,
3 ст. ложки муки,
500 г помидоров черри,
2 зубчика чеснока,
200 мл бульона,
100 мл сливок.
Приготовление:
Шпинат обжарить в масле. Отжать, порубить, посолить, поперчить. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки, отбить, посолить, поперчить, смазать сметаной.
На каждый кусочек выложить начинку, затем скатать в рулеты и аккуратно сколоть шпажками. Обвалять в муке. Духовку нагреть до +100°С. Обжарить рулеты до золотистой корочки. Выложить в форму и поставить в духовку на 8-10 минут.
Помидоры вымыть, обсушить и каждый разрезать пополам. Чеснок очистить, порубить и вместе с помидорами слегка обжарить на растительном масле, оставшемся в сковороде после обжаривания рулетов. Влить бульон и варить 2 минуты. Добавить сливки, довести до кипения и приправить. Готовое блюдо полить соусом.
Еще один рецепт:
Луковый рулет с курицей: оригинальное блюдо из простейших продуктов - https://recepty.7dach.ru/lublu_gotovit/lukovyy-rulet-s-kuricey-originalnoe-blyudo-iz-prosteyshih-produktov-174087.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social