Суп с фасолью за 25 минут

Легкий супчик, который готовиться всего за 25 минут. Этот как раз на тот случай, когда у вас совершенно нет времени на приготовление обеда. Если же этот овощной суп с белой фасолью приготовить на мясном бульоне, блюдо будет сытнее. Приятного аппетита!
Понадобится:
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
2 моркови,
2 маленьких цуккини,
4 помидора,
850 мл (1 банка) консервированной белой фасоли,
2 ст. ложки растительного масла,
250 г резаных томатов,
600 мл бульона,
0,5 пучка петрушки,
50 г тертого сыра.
Приготовление:
Лук, чеснок, морковь и цуккини вымыть, очистить и нарезать одинаковыми кубиками. В сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла и пассеровать в нем овощи в течение 3 минут. Добавить резаные томаты и немного потушить.
Влить бульон и довести до кипения. Помидоры на 30 секунд опустить в кипящую воду, обдать холодной водой и снять кожицу. Удалив семена, порубить и положить в суп. Варить 10 минут.
Фасоль, слив жидкость, добавить в суп и разогреть. Петрушку порубить и подмешать. Суп разлить по тарелкам и посыпать сыром.
А по этой ссылке - рецепт наваристого супа-харчо с говядиной в мультиварке: https://recepty.7dach.ru/lublu_gotovit/navaristyy-sup-harcho-s-govyadinoy-v-multivarke-219631.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social