Цветная капуста с корицей и свёклой - удивительно удачное сочетание для зимней заготовки

Рецепт очень интересной заготовки на зиму из цветной капусты и свеклы понравится многим. Ведь так приятно в зимний день вспомнить о жарком лете и открыть баночку чего-нибудь вкусненького, приготовленного своими руками. Пробуйте и экспериментируйте!
Понадобится:
0,5 кг цветной капусты,
1 свекла,
1 палочка корицы,
2 бутона гвоздики,
2 лавровых листа,
1 зубчик чеснока,
100 мл уксуса,
1 ч. ложка сахара,
1 ст. ложка соли без горки,
по 4 горошины черного и душистого перца.
Приготовление:
1. Цветную капусту вымыть, обсушить и разобрать на соцветия.
2.Свеклу вымыть, очистить и нарезать соломкой.
3. В стерилизованную банку положить ложку (чтобы банка не треснула). На дно банки выложить все пряности, чеснок, соль и сахар.
4. Затем слоями выложить цветную капусту и свеклу, влить уксус и залить все кипятком.
5. Стерилизовать банку 25 минут.
Затем закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Пошаговые фото приготовления блюда смотрите здесь - https://recepty.7dach.ru/lublu_gotovit/cvetnaya-kapusta-s-koricey-i-svekloy-udivitelno-udachnoe-sochetanie-dlya-zimney-zagotovki-195625.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social