Папярэдняя публікацыя
Рулет из индейки: когда гости уже на пороге
Мясной рулет всегда выручит, если вы куда-нибудь торопитесь. Ведь его легко можно взять с собой, отрезав необходимое количество кусочков. Индейка — диетическое мясо, ешьте на здоровье!
Понадобится:
300 г филе индейки,
1 стакан муки,
1 крупная морковь,
5 яиц,
80 мл воды,
щепотка куркумы,
соль, перец по вкусу,
2 ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
Индейку вымыть, обсушить, нарезать маленькими кусочками. Морковь очистить, натереть на крупной терке.
Расстелить несколько листов фольги, смазать половиной растительного масла, на фольгу просеять горкой муку, вбить яйца, вылить по ложечке воду, добавить индейку, морковь, растительное масло и куркуму. Посолить, поперчить. Замесить тесто.
Духовку разогреть до +180°С. Медленно завернуть тесто в фольгу, придавая ему форму полена, не надавливая, легкими движениями покатать рулет по столу, чтобы он стал ровным. Запекать в духовке 45 минут. Остудить в фольге, развернуть и подавать на стол.
Наступная публікацыя
Комментарии 2