Постный пирог с вареньем и орехами

Понадобится:
400 г муки
350 мл воды
10 г сухих дрожжей
3 ст. л. растительного масла
100 г сахарного песка
1/2 ч. л. соли
тертая цедра 1 лимона
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. меда для смазки
200 г вишневого варенья
200 г рубленых грецких орехов
Приготовление:
Развести дрожжи в теплой воде, добавить 200 г муки, 1 ст. л. сахара и перемешать. Соединить оставшийся сахар с цедрой, ванильным сахаром, тщательно перемешать и добавить в опару. Всыпать оставшуюся муку, соль, добавить масло и хорошо вымесить. Поставить в теплое место на 1 ч.
Затем тесто разделить на две неравные части. Большую раскатать в прямоугольный пласт. Меньшую разделить на 7–8 частей. Скатать из каждой из них жгутики для украшения пирога. Раскатанный пласт теста аккуратно выложить на смазанный растительным маслом противень.
Духовку нагреть до 200 °С. На тесте равномерно распределить варенье. Сверху посыпать рублеными грецкими орехами. Выложить «решетку» из оставшегося теста.
Мед развести 1 ч. л. воды и смазать «решетку». Выпекать 25–30 мин. Готовый пирог накрыть полотенцем и дать немного остыть. Затем нарезать и подать на стол.
10 рецептов постных десертов и выпечки - https://recepty.7dach.ru/lublu_gotovit/10-receptov-postnyh-desertov-i-vypechki-59216.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social