Салат из зелёных помидоров - пальчики оближешь!

Мы продолжаем конкурс "Готовим на даче - 2016". Знакомимся с новым рецептом!
Всем доброго времени суток! Хочу предложить Вашему вниманию ещё один простой, но очень вкусный рецепт из зелёных помидоров!
Что нам понадобится:
зелёные и бурые помидоры — 3 кг;
лук репчатый — 3-4 крупные головки (можно взять больше);
сладкий болгарский перец - 5-6 штук крупных;
морковь — 3-4 штуки большие;
растительное масло — 1 стакан;
уксус 9% — 1/4 стакана;
соль — 1 столовая ложка;
сахар — 1 стакан.
Приготовление:
Морковь трём на «корейку», лук нарезаем полукольцами, перец — соломкой, а помидоры кружочками или дольками (не толстыми). Всё перемешиваем, добавляем соль, сахар, масло и уксус. Ещё раз хорошо перемешиваем и оставляем на 15 — 20 минут.
Пока наш салатик настаивается — есть время вымыть и простерилизовать банки! Перемешиваем салат ещё раз, раскладываем по банкам, заливаем оставшимся рассолом и ставим стерилизовать 1 литровые банки на слабом огне в кипящей воде 30 — 35 минут. Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Салат получается изумительно вкусный! Всем приятного аппетита!
Посмотреть все пошаговые фотографии процесса приготовления блюда вы сможете здесь: http://www.7dach.ru/serj_ne/salat-iz-zelenyh-pomidorov-palchiki-oblizhesh-86723.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=recipe_2016&utm_medium=social