Помидоры по-словацки со свеклой, яблоком и луком

В деле заготовок на зиму важно не только содержимое банки, но и ее внешний вид. Накройте крышку связанной вами же ажурной салфеткой и закрепите ее красивой лентой. Теперь-то никто не усомнится в том, что вы мастер на все руки!
Понадобится:
2 кг помидоров
2 луковицы
1 яблоко
1 свекла
Для маринада на 1 л воды:
0,5 ст. л. соли
100 г сахара
1 ст. л. уксусной эссенции
Приготовление:
Помидоры вымыть, обсушить. Свеклу вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Яблоко вымыть, разрезать на 4-6 частей, удалить семена и плодоножку. Луковицы очистить, нарезать кольцами. Уложить в стерилизованные банки подготовленные помидоры, по несколько ломтиков свеклы, колец лука и нарезанные на четвертинки яблоки. Приготовить маринад. Вскипятить воду, добавить соль, сахар, снова вскипятить, добавить уксусную эссенцию и сразу же снять с огня. Заполнить банки маринадом, закатать, перевернуть, оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
А по ссылке вы найдете рецепт зелёных маринованных помидоров - https://recepty.7dach.ru/OlgaL/zelenye-marinovannye-pomidory-42344.html?utm_source=vk_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social