Картофельная бабка

Для приготовления потребуется:
4-5 картофелин;
20 г муки;
1 большая луковица;
50 г бекона:
5 помидоров черри;
сливочное и растительное масло для жаренья.
Для соуса потребуется:
5 шампиньонов;
3 ст. ложки сметаны;
50 мл молока;
соль, перец по вкусу;
небольшой пучок укропа.
Рецепт приготовления:
Картофель вымыть, очистить и натереть на терке. Лук очистить, половину натереть на мелкой терке, смешать с картофельной массой. Вторую половину луковицы мелко нарезать. Бекон нарезать небольшими квадратиками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, затем добавить бекон и жарить 5 мин. В картофельную массу добавить муку и 1 ложку сметаны, посолить, поперчить по вкусу. Затем добавить обжаренные лук и бекон, перемешать.
Формочки смазать сливочным маслом, а затем выложить в них картофельную массу. Духовку нагреть до +180°С и выпекать бабку в течение 20 мин. до румяной корочки.
Приготовить сливочно-грибной соус. Грибы вымыть, нарезать. Сковороду разогреть с растительным маслом и обжарить грибы до золотистого цвета, затем тонкой струйкой влить молоко, добавить оставшуюся сметану, щепотку соли. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать и добавить в соус. Соусом поливаем тарелку и выкладываем подрумяненные в духовке «кирпичики» бабки, сверху снова поливаем соусом и кладем туда помидоры черри, разрезав их на четыре части.
Еще 9 проверенных рецепта из картофеля смотрите здесь: https://recepty.7dach.ru/lublu_gotovit/10-sytnyh-blyud-iz-kartoshki-37955.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social