Солёные виноградные листья на зиму

Способ простой и не хлопотный. Зимой останется только немного вымочить листья от соли, а потом накрутить долмушек.
Ингредиенты
Виноградные листья
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. ложки
Время приготовления — 1 час.
Приготовление
Виноградные листья хорошо промыть с двух сторон.
Обрезать черешки. Листья сложить стопкой. Свернуть 10-15 листьев тугой трубочкой и засунуть в банку. Взять еще столько же листочков и поступить также, как с предыдущими. Таким образом заполнить достаточно плотно всю банку.
Приготовить рассол из воды и соли. На 1 литр воды кладётся 2 столовых ложки соли. Довести до кипения и слегка охладить.
Залить горячий рассол в банку с листьями до самого верха. Дать постоять минут 5-7, рассол проникнет в пустоты между листьями и его нужно будет долить снова до верха.
В интернете попадалась информация, что соленые таким способом виноградные листья хорошо стоят в кладовке. Я храню в холодильнике. Если кто-то пробовал хранить при комнатной температуре, поделитесь впечатлениями.
Работа размещена в конкурсе рецептов "Готовимся к зиме"
Ссылка на конкурс: https://7dach.ru/blog/zagotovki_2020/?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=zagotovki_2020&utm_medium=social