Куриное филе в стиле "Капрезе": рецепт читателя -

https://7dach.ru/recepty/vicky22/kurinoe-file-v-stile-kapreze-244369.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=family_recipe&utm_medium=social

Совсем скоро начнутся предновогодние хлопоты. В ожидании праздника и гостей выручат простые, быстрые и вкусные рецепты. Сочное, нежное куриное филе с помидорами и моцареллой как раз одно из таких блюд. На подготовку ингредиентов и приготовление у вас уйдет ровно 30 минут. Ингредиенты на одну порцию Куриное филе — 1 шт. Небольшой помидор — 1 шт. Моцарелла твердая — 50 г Соль, перец — по вкусу Соус ТМ «Махеевъ» сливочно-чесночный — 1 ст. ложка Сушеные томаты — 1 щепотка Сушеная зелень — 1 щепотка Оливковое или растительное масло — 1 ч. ложка Для подачи: Базилик Лайм или лимон Подготовка: 10 мин Приготовление: 20 мин Приготовление Во-первых, включаем духовку и устанавливаем температуру +200⁰С. Нарезаем небольшой помидор полукольцами, моцареллу тонкими пластинками. Отрезаем лист пергаментной бумаги. Кладем на нее куриное филе и делаем на нем глубокие надрезы через каждые 0,5 см. Не разрезайте грудку полностью, донышко должно быть целым. Смазываем филе снаружи и между разрезами сливочно-чесночным соусом ТМ «Махеевъ». Солим и перчим по вкусу. В каждый разрез вставим помидор и моцареллу. Свернем пергаментную бумагу лодочкой, края скрепим ниткой или шпагатом. Благодаря такой конструкции филе будет запекаться в собственном соке и останется сочным. Посыпаем подготовленное филе сушеными томатами и зеленью, поливаем небольшим количеством оливкового или растительного масла. Духовка уже разогрелась до +200⁰С. Запекаем филе 18-20 минут. Сочное, ароматное филе в стиле «Капрезе» готово. В лодочке сохранились все соки, поэтому подаем филе так, как готовили, украсив веточкой базилика и долькой лимона или лайма. Приятного аппетита! (Работа размещена в конкурсе " Чудеса за полчаса - МахеевЪ")