Ветчинные конвертики с салатом .

Выглядит красиво и эффектно! отличная закусочка.
0,5 кг ветчины,
2 яйца,
80 г отварного картофеля,
80 г майонеза,
50 г отварной моркови,
100 г свежих огурцов,
40 г консервированного зеленого горошка, зелень и соль по вкусу.
Пятую часть ветчины, яйца и овощи (огурцы очистим от кожицы) нарезаем мелкими кубиками и смешиваем друг с другом. Добавляем зеленый горошек, солим и заправляем майонезом. Оставшуюся ветчину нарезаем тонкими ломтиками и сворачиваем в виде конвертиков. Конвертики наполняем салатом и выкладываем на тарелку, украсив зеленью.