Пирог с курицей на кефире

Ингредиенты: - 2 стак. муки - 200 гр твердого сыра-1 стак. кефира - 400 гр отварной курятины - 100 мл растительного масла - 1 ч. л. соли - 1,50 ч. л. разрыхлителя-петрушка или укроп
Приготовление: 1. просеем муку. 2. Добавляем соль, разрыхлитель. 3.на крупной терке натираем сыр и добавляем его к муке. 4.вливаем кефир и замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно тугим и не липнуть к рукам. 5. Тесто для пирога с курицей разделим на 4 части. 6. каждую часть раскатываем в довольно толстый корж 2 см высотой. 7.Для начинки нарезаем на мелкие кусочки отварную курятину и зелень, перемешиваем. 8.на центр каждого коржа положим начинку. Защипываем края теста, закрыв начинку внутри. 9.раскатываем скалкой тесто снова в круглый корж. Таким же образом подготовим остальные лепешки. 10. осторожно перенесем плоский корж на горячую сковороду с разогретым маслом. Обжариваем с каждой стороны по 3 минуты. 11. украшаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!