Омлет с помидорами

Ингредиенты: - Яйцо-2 шт. - Молоко-50 мл-помидор-1 шт. - Мука пшеничная – 1 ст. л. - Сыр – 30 г - немного любого жира для жарки
Приготовление: 1. обычной вилкой яйца взбиваем 2. Маленькими порциями подсыпаем муку, продолжая взбивать 3. затем медленно вливаем молоко, солим 4. взбиваем окончательно 5. Томат нарезаем не очень мелкими кусочками 6. Сыр трем 7. на разогретую сковороду с жиром кладем помидоры 8. обжариваем минутку 9. заливаем яичную массу 10. накрываем крышкой 11. тушим на среднем огне 12. Перед самой готовностью посыпаем сыром вкусного!