Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

Ингредиенты
Пельмени замороженные - 800 г.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез - 250 г.
Зелень - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
1 Почистить и помыть лук, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
2 Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
3 Сверху выложить жареный лук.
4 Взбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.
5 Залить пельмени яично-майонезной смесью. Сверху сыр - натереть на крупной терке.
6 Выпекать запеканку из пельменей при t 200-220 градусов около 40 минут.
7 Посыпать готовую запеканку Ленивая жена нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!