✔ ChocoYamma ✔ Рецепты Шеф-кондитера Юрия Волкова

Я давно знаю этот десерт как голландские хрустящие корзиночки с яблоками , многие называют их яблочными мини-тартами.

Это тесто называют лимонный шифон, потому что торты, пирожные и капкейки из него получаются невероятно пушистыми и в меру влажные,

Не любите творожный крем? Да вы просто не умеете правильно готовить нежный кондитерский крем из творога. Творожный крем: Рецепт классический

Не знаете как испечь хорошее шоколадное печенье с шоколадом и орехами? Делюсь своим лучшим рецептом энергетического печенья!

Мои дрожжевые булочки с корицей и карамелью невероятно вкусные! И они. несомненно, просто идеальны для завтрака!

Рассказываю как испечь сладкие шведские булочки семлор, которые там продаются в каждой пекарне и называются Semlor.

Когда мне хочется чего-нибудь простого и изысканного одновременно, я пеку песочные тарталетки с нежным кремом и свежими ягодами.

Если вишневый пирог в мультиварке кажется обычным или хочется добавить немного экзотики, сделайте тесто с кокосовым маслом вместо сливочного

Волшебный лимонный пирог с лимонным кремом на сгущенном молоке, который покрыт воздушным слоем хрустящего запеченного безе.

Испеките творожный пирог с абрикосами летом, когда прилавки ломятся от свежих ягод. Из замороженных абрикосов такой вкусноты не получится!

Хрустящее овсяное печенье с малиной - очень простое в приготовлении печенье, которое можно подать и на завтрак,  и на перекус, и на десерт! 

Зачем готовить арахисовое масло дома? Его легко сделать, оно обойдется дешевле магазинного, можно менять вкус и консистенцию масла из арахиса.

Классическая фокачча - это дрожжевой хлеб, приготовленный из теста на оливковом масле. Но для вас - сладкая фокачча с шоколадом и орехами

Пирожное ореховый брауни мне показалось настолько вкусным, что я не мог дожидаться утра и, едва вернувшись домой, попробовал его воссоздать.

Почему хозяйки так любят заливные пироги, я не знаю, но факт в том, что заливной пирог с яблоками вызывают у читателей наибольший интерес.

Чтобы сварить изумрудное "царское" варенье из крыжовника нужен крыжовник крупный, зеленый, слегка недозревший, без “пушка” на ягодах.

Я готовлю миндальный кекс малиной в форме Bundt - с открытым центром. Но вы вполне можете использовать любые другие формы для выпечки.

Хотя полки магазинов ломятся от джемов промышленного производства, я предпочитаю варить собственное яблочное варенье с прозрачными ломтиками

Если вы любите миндальный крем, то согласитесь со мной в том, что пирог с грушами и франжипаном - настоящий шедевр кондитерского искусства.

Не знаю, как вам, а мне кажется, что абрикосовое варенье дольками является самым вкусным и ароматным из всех видов ягодного варенья.