✔ ChocoYamma ✔ Рецепты Шеф-кондитера Юрия Волкова

Смотрите простой и вкусный рецепт бисквитного торта. Узнайте хитрости шеф-кондитера и удивитесь, как легко испечь пышный бисквит, как его без труда разрезать и какой крем лучше всего использовать для украшения бисквитного торта.
#ChocoYamma #PastryChef #ChocoYammaVideo #торт #рецепт

Сегодня мы с вами дадим волю фантазии и объединим сразу три идеи: две из них я взял из классических пасхальных рецептов, а третью позаимствовал у современных кулинарных технологий. Итак перед нами модернизированный рецепт пасхального кулича, идея оформления пасхальной выпечем от английских горячих булочек с крестиком и технология приготовления кекса в кружке. В итоге мы получаем интересный вариант угощения на Пасху – Пасхальный кекс в кружке.
http://chocoyamma.com/paskhalnyj-keks-v-kruzhke/

Что делает украшение этих кексов по-настоящему пасхальным, так это уши кролика. Это элементарное украшение – идеальный выбор для тех из вас, кто не уверен в своих навыках готовить декор для торта или не имеет большого опыта украшения кексов кремовыми розочками.
http://chocoyamma.com/paskhalnye-keksy-kroliki/

Эти очаровательные печеньица в форме зайчиков станут прекрасным дополнением к любому пасхальному столу. Очень простой рецепт песочного теста, в который я добавил немного лимонной цедры, позволит испечь нежное, рассыпчатое и очень вкусное пасхальное печенье «Зайчик-обнимашка»
http://chocoyamma.com/paskhalnoe-pechene-zajchik/

Праздничные брауни с чизкейком
Никогда не бывает слишком много брауни или десертов с чизкейком. Их любят практически все. Так почему бы не объединить их вместе, чтобы создать еще один нарядный десерт? Я воспользовался классическим рецептом брауни. А затем покрыл шоколадный торт сырной массой для чизкейка, создав коллаж из пятен ярких весенних цветов, идеально подходящих для Пасхи
http://chocoyamma.com/zabavnye-brauni/

Я на праздники собрался в Сочи! Погулять по набережной, подышать морским воздухом, послушать шум волн, а заодно и попробовать, что новенького приготовили местные ресторанчики. Все самое интересное я нашел вот тут http://sochi.t0e.ru Вы тоже в Сочи? Тогда точно встретимся!

Пасха уже скоро, и значит пора испечь пасхальный кулич. Смотрите мой рецепт кулича на Пасху, который каждый год сводит с ума гостей наших ресторанов. Узнайте как сделать тесто для куличей, какая мука нужна в куличном тесте, как сделать опару для того, чтобы испечь нежный и пышный кулич – панетоне.
http://chocoyamma.com/recept-pachalnogo-kulicha/

Не буду снова рассказывать о том, почему в большинстве культур с праздником Пасхи ассоциируется кролик. Кто не в курсе, может прочитать об этом в моей статье “Откуда взялся пасхальный кролик Easter Bunny“. А вот сегодня, когда до Пасхи остается всего неделя, я хочу рассказать, как испечь забавные пасхальные булочки в форме симпатичных крольчат.
http://chocoyamma.com/pashalnye-kroliki/

С чем ассоциируется Пасха в России? Конечно же, с пасхальными куличами, крашеными яйцами и сладким творогом с цукатами и изюмом. А вот в Европе символом Пасхи является пасхальный кролик. Вас это удивляет?
Какое же отношение к Пасхе имеет кролик? И чем занимается пасхальный кролик в преддверии праздника?С чем ассоциируется Пасха в России? Конечно же, с пасхальными куличами, крашеными яйцами и сладким творогом с цукатами и изюмом. А вот в Европе символом Пасхи является пасхальный кролик. Вас это удивляет?
http://chocoyamma.com/pashalny-krolik-easter-bunny/

До весеннего праздника осталось всего-то несколько дней, и я по традиции напоминаю вам некоторые мои рецепты пасхальных угощений.
https://dzen.ru/a/Zinzw4f5dh62nM78

Кулич пасхальный – смотрите видео как сделать тесто и как испечь пасхальный кулич. Досмотрите ролик до конца и вы не только узнаете мой лучший рецепт кулича, но и . как сделать вкусный кулич – пышный и нежный.
http://chocoyamma.com/recept-kulicha-na-pashu/