Торт из желе

Торт можно сделать с любым желе, какое больше нравится. Лакомство получается в меру сладким, оно легкое и воздушное. Готовится торт на бисквитной основе, с сырной прослойкой и свежими ягодами. Такой торт рекомендую сделать заранее, чтобы он успел хорошенько охладиться и настояться.
Ингредиенты:
Мука: 3/4 Стакана,
Разрыхлитель: 1/4 Чайных ложки,
Сода : 1/4 Чайных ложки,
Соль : 1 Щепотка,
Сливочное масло: 1/4 Стакана,
Сахар: 0,5 Стакана,
Яйца: 1 Штука,
Молоко: 6 Ст. ложек,
Йогурт: 1/8 Стакана,
Сливочный сыр : 225 Грамм,
Сливки: 1 Стакан,
Сахарная пудра : 1 Стакан,
Ваниль: По вкусу,
Желатин: 1,5 Чайных ложки,
Вода: 2 Ст. ложки,
Клубника : 450 Грамм,
Клубничное желе : 170 Грамм,
Кипяток: 2 Стакана
Приготовление:
В миску выложите муку, разрыхлитель, соду, соль и перемешайте. Растопите сливочное масло.
Перелейте растопленное масло в чашу миксера, добавьте сахар, ваниль и перемешайте миксером, затем вбейте яйца, влейте молоко, йогурт.
Продолжайте взбивать и добавьте сухие ингредиенты, хорошенько перемешайте.
Форму для выпекания застелите пергаментом и вылейте тесто, выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке около 20 минут, затем еще остудите на решетке.
Желатин растворите в двух столовых ложках воды, оставьте на несколько минут. С помощью миксера взбейте сливочный сыр.
В отдельной миске взбейте жирные сливки с сахарной пудрой, затем добавьте желатин, сливочный сыр и перемешайте. Выложите массу на остывший бисквит и отправьте в холодильник на полчаса.
Желе залейте кипятком и остудите до комнатной температуры. Клубнику хорошенько вымойте и половину нарежьте на половинки.
Выложите на сырный слой половинки клубники, затем — цельные ягодки. Залейте клубнику остывшим желе и отправьте в холодильник на несколько часов.
Перед подачей убедитесь, что желе хорошо застыло, затем снимите разъемную форму и подавайте тортик к столу.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ