Рецепт аппетитных булочек с изюмом

Пpигoтoвлeниe:
В тёплое молоко добавляем дрожжи и одну чайную ложку сахара, перемешиваем, оставляем.

Отдельно взбиваем яйца и сахар до светлой пены.

Добавляем сливочное масло, соль, хорошенько перемешиваем.

К опаре добавляем яичную смесь и замешиваем не слишком мягкое тесто. Оставляем подняться на 30-40 мин.

Изюм промываем и подсушиваем бумажными полотенцами.

Подошедшее тесто раскатываем толщиной 1.5 см и смазываем сливочным маслом, равномерно посыпаем сахаром и изюмом, заворачиваем в рулет.

Нарезаем на ровные части, примерно в 3-4 см. Переворачиваем, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, даём постоять 25-30 мин.

Далее выпекаем в заранее разогретой‌ до 180°С духовке ~15-20 мин.

Готовые булочки по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Видео из тг-канала «Рецепты | Десерты Супы Закуски»
Подписывайтесь на ok.ru/chitaru