В Московской области провели государственный контроль качества пшеницы.

Специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали более 350 тысяч тонн зерна из 25 муниципалитетов региона. Лидерами по объемам сданных проб стали Зарайск, Серебряные Пруды и Лотошино.
Результаты лабораторных тестов подтвердили высокий статус урожая, отметили в Минсельхозе региона.
70% пшеницы признано продовольственной (3 и 4 классы). Такое зерно обладает высокими показателями белка и клейковины и идеально подходит для производства муки и хлебобулочных изделий.
30% отнесено к 5 классу — оно станет основой качественных кормов для животноводства.
Не соответствующим ГОСТу признано менее 1% зерна.
#М20205