Предыдущая публикация
Летняя сессия позади, но у нас есть еще один билет — по мясоколбасной грамотности. Тяните 
Как вы считаете, какого термина на самом деле не существует? Голосуйте с помощью реакций:
— фаршемешалка 
— эмальгирование
— массажер мяса 
— клипсовкаПравильный ответ скоро опубликуем в комментариях
00:17
Следующая публикация
Комментарии 1
Правильно говорить, эмульгирование. Это производственный процесс, в ходе которого измельчённое мясо, жир, вода и другие ингредиенты превращаются в однородную массу — так мы улучшаем консистенцию продукта и его вкусовые качества.