Copenhagen Cooking

Датский гастрономический фестиваль, посвящённый скандинавской кухне.
Копенгаген, Дания.
Если заглянуть в "мишленовский" гид, то можно увидеть, что на рестораны столицы Дании приходится 15 звёзд, а это больше, чем в любом другом скандинавском городе, так что выбор места проведения фестиваля не случаен.
Программа мероприятия, в общем-то, стандартная: ужины, дегустации, мастер-классы, вечеринки. Список участников не ограничен и весьма демократичен. Тут найдётся место как для программы ресторана копенгагенского Noma с его двумя "мишленовскими", так и для людей вроде Миккеля Борга Бьерге — пивовара и пилигрима, который много лет путешествует и в разных пивоварнях варит экспериментальные сорта пенного напитка.
#рынокостанетсярынком #черемушкинскийрынок #гастрофестиваль