Буррата «Облачная нежность» на вашей тарелке!

Когда хочется утонченной простоты и взрыва вкуса, этот салат с бурратой станет вашим кулинарным открытием! Нежнейший сыр, сочные томаты и ароматный базилик — всего несколько ингредиентов, а сколько удовольствия! Идеально для романтического ужина или особенного случая. Готовы поразить гостей?

Ингредиенты:
1 шарик бурраты (250 г)
4 спелых томата разных цветов
30 г свежего базилика
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
1 ст.л. бальзамического крема
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец
1 ч.л. лимонного сока

Томаты моем и нарезаем крупными дольками разной формы. Выкладываем на сервировочное блюдо, слегка солим и перчим. Сверху аккуратно размещаем буррату, разрезав ее пополам или оставив целой — чтобы сырная начинка красиво вытекла. Рвем руками листья базилика и украшаем ими блюдо. Сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком. Рисуем бальзамическим кремом изящные узоры на тарелке. Даем салату настояться 5-7 минут при комнатной температуре — это раскроет все ароматы!

Подаем сразу же с хрустящими гренками или чиабаттой! Приятного аппетита!