Классическая пицца с моцареллой: любовь с первого кусочка!

Дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом настоящей пиццы — такой, как готовят в лучших пиццериях! Этот рецепт покорит вас своей простотой и потрясающим вкусом!

Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная — 500 г
Вода тёплая — 300 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Соль — 1 ч.л.
Оливковое масло — 30 мл

Ингредиенты для начинки:
Томатный соус — 200 г
Моцарелла — 300 г
Оливковое масло — для смазывания
Орегано свежий — для украшения
Соль, перец — по вкусу

Приготовление теста:
Смешайте дрожжи с тёплой водой, добавьте щепотку сахара.
Просейте муку, добавьте соль.
Влейте дрожжевую смесь и масло, замесите тесто.
Оставьте в тёплом месте на 1 час для подъёма.

Приготовление пиццы:
Раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см.
Смажьте оливковым маслом.
Нанесите томатный соус, оставляя края.
Натрите моцареллу и равномерно распределите.
Посолите, поперчите.

Выпекание:
Разогрейте духовку до 220°C.
Выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки.

Подача:
Украсьте свежим орегано.
Полейте оливковым маслом.

Результат:
У вас получится хрустящая пицца с мягкой серединой, сочной моцареллой и ароматным томатным соусом. Тесто будет тонким и воздушным, а сыр — тягучим и нежным!

Друзья, не откладывайте — приготовьте эту великолепную пиццу и перенеситесь в солнечную Италию!