На самом деле Бэнто́ означает однопорционную упакованную еду. Традиционно в бэнто кладут рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Коробки могут быть различными по форме и способу изготовления — от простых, изготовленных методами массового производства, до контейнеров штучной работы, из редких пород дерева, лакированных, являющихся настоящими произведениями искусства. Поскольку в японских школах обеды платные, то многие японские родители готовят бэнто на обед для своих школьников, который ребятишки берут с собой и едят в классе в обеденный перерыв. Бэнто можно купить в готовом виде в магазине, но многие домохозяйки превратили приготовления бэнто не просто в обязанность, но в целое искусство, ведь важно не только вкусно есть, но и как еда оформлена, поэтому они с удовольствием используют свою фантазию для создания самых необычных бэнто. Не отстают и владельцы ресторанных бизнесов, поскольку покаать свое умение и заботу о гостях ресторана очень важно. Смотрим, наслаждаемся и вдохновляемся!