Тарталетки с вишней🥧🍒

⠀
✅Ингредиенты для теста:
⠀
— 150 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 300 г муки;
— 2 желтка.
⠀
✅Ингредиенты для начинки:
⠀
— 1 ст. домашнего варенья из вишни;
— 50 г темного или белого шоколада варенье или цукаты из долек апельсинов.
⠀
✅Приготовление:
⠀
1. Приготовьте тесто. Смешайте сахар и муку, добавьте желтки и кусочки масла, порубите блендером в крошку, соберите крошку руками в ком, добавив, если нужно, ледяной воды. Накройте тесто пленкой и охладите в течение 1 часа.
⠀
2. Затем разделите тесто на кусочки и выложите в формочки, выстланные бумагой для выпечки и смазанные растительным маслом. Выпекайте тарталетки 10 минут при 180° С. Дайте остыть.
⠀
3. Растопите на водяной бане шоколад и смажьте им дно тарталеток. Дайте застыть. Это нужно, чтобы тарталетки не размокли от варенья. В остывшие тарталетки выложите охлажденное вишневое варенье, сверху накройте половиной кружочка апельсина.
⠀
#кофе #чай #доброеутро #арабика #робуста #бариста #кофемашина #времякофе #романтика #счастье #любовь #напитки #американо #эспрессо #капучино #кава #какао #россия #украина #казахстан #coffee #позитив #рецепты