Фадж с цукатами☕🍫🍯😋

⠀
Этот десерт чем-то напоминает знакомый нам с детства Щербет. То есть это, конечно же, не брауни и шоколадные пирожные (муки то здесь нет). В то же время, кубики получаются рассыпчатыми и довольно сладкими — есть их лучше с молоком и маленькими кусочками. Отлично добавить в него крупные жаренные орехи: фундук, фисташки, арахис. А самое приятное, что готовится вполне просто. Чем-то это напоминает приготовление карамели.
⠀
✅Ингредиенты:
⠀
— 1 ст коричневого сахара;
— 1 банка сгущенного молока;
— 2 ст. л. меда;
— 125 г сливочного масла;
— 150 г жареного очищенного фундука;
— 50 г вяленой вишни;
— 200 г темного шоколада;
— цукаты для украшения;
— растительное масло для формы;
— форма силиконовая.
⠀
✅Приготовление:
⠀
Силиконовую форму смазать растительным маслом. На дно формы равномерно насыпать цукаты. В сотейнике соединить коричневый сахар, мед, сгущенное молоко и сливочное масло, нагревать на небольшом огне до полного растворения сахара. Затем огонь увеличить и варить помешивая 8-10 минут до загустения. Ввести шоколад, орехи и вишню. Быстро интенсивно перемешать. Полученную массу распределить по форме. Остудить 30 мин при комнатной температуре и убрать в холодильник на 6 часов для дальнейшего застывания. Перевернуть форму на блюдо и нарезать готовый фадж на кусочки со стороной 2,5 см.
⠀
#кофе #чай #доброеутро #арабика #робуста #бариста #кофемашина #времякофе #романтика #счастье #любовь #напитки #американо #эспрессо #капучино #кава #какао #россия #украина #казахстан #coffee #позитив #рецепты