#ПП #правильноепитание #питание #еда

Вкусный и полезный диетический суп-пюре из брокколи поможет вам похудеть и бережно очистить пищеварительную систему. #Суп-пюре из брокколи является прекрасным низкокалорийным блюдом (90 ккал на 100 грамм супа), он может использоваться в качестве основного блюда разгрузочных дней и диет.
Ингредиенты: Брокколи – 300 грамм.
Лук – одна луковица.
Бульон – 500 мл.
Сливки – 100 мл.
Молоко – 200 мл.
Сливочное масло – 50 грамм.
Мука – одна столовая ложка.
Соль, черный перец – по вкусу.
Приготовление: Необходимо очистить и мелко нарезать лук, обжарить его при низкой температуре в сливочном масле до образования золотистой корочки. Предварительно разделенный на соцветия брокколи опустить в кипящий бульон и варить на слабом огне до готовности. Вареный брокколи измельчите с помощью блендера.
Бульон поставьте на слабый огонь и добавьте к нему пюре из брокколи и муку, разведенную в молоке, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Доведите суп-пюре до кипения, после чего варите 2-3 минуты на слабом огне до готовности.
Приятного аппетита!