СЕКРЕТЫ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ

Кебаб из утки
Необходимые продукты: мясо утки - 500 г, репчатый лук - 2 шт., растительное масло - 2 ст. л., мука - 1 ст. л., столовый уксус - 1 ч. л., соль по вкусу.
Мясо утки пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарубленным луком, посолить. Из полученного фарша сформовать небольшие колбаски, обвалять их в муке и обжарить в растительном масле.
Готовые, колбаски выложить на блюдо и сбрызнуть уксусом.