Рисовая лапша с курицей и овощами

Ингредиенты:
Филе куриное 2-3 куска
Лапша рисовая 150 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соевый соус по вкусу
(у меня "терияки")
Масло растительное 1 ст.л.
Куриное филе порезать небольшими кусочками.
Залить соевым соусом.
Оставить мариноваться на 1-2 часа.
Рисовую лапшу отварить согласно
инструкции на упаковке.
Откинуть на друшлаг и промыть холодной водой.
Лук нарезать кубиками.
Перец нарезать короткой соломкой.
Морковь натереть на тёрке.
На растительном масле обжарить лук пару минут.
Добавить перец, минутку обжарить, добавить морковь, обжарить всё вместе несколько минут.
Добавить курицу вместе с маринадом.
Плеснуть немного кипятка.
Перемешать.
Тушить до готовности курицы, при необходимости подливая соус и воду-кипяток.
Добавить рисовую лапшу к курице и овощам, хорошо перемешать.
Что важно - это второе блюдо ОЧЕНЬ вкусно не только в горячем виде, но и холодным!
Примечания:
* Овощи можно варьировать на свой вкус.
#Вторые_блюда@30min_meals #25_min@30min_meals
Активное время готовки 25 минут + время на маринование мяса
Наше меню здесь: http://vk.com/page-49119600_44351981 Приятного аппетита!