Ингредиенты: - Яйца – 2 шт. - Сахар – 60 г - Щепотка соли - Ванилин – на кончике чайной ложки - Масло сливочное – 30 г - Молоко – 100 г - Мука – 70 г - Разрыхлитель – 1 ч. ложка - Сок половины лимона - Яблоки – 900 г (лучше кисленькие и плотные) Как готовить: 1. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином. 2. Добавить растопленное масло и молоко, перемешать. 3. Всыпать муку с разрыхлителем и размешать до однородности. 4. Яблоки очистить, нарезать очень тонкими дольками (можно на терке-мандолине), сбрызнуть лимонным соком. 5. Аккуратно вмешать яблоки в тесто. 6. Выложить массу в форму, застеленную бумагой для выпечки. 7. Выпекать при 180°C около 40–50 минут (ориентируйтесь по румяной корочке). 8. Остудить, посыпать сахарной пудрой — и можно звать всех к столу! Приятного чаепития!