Овощной рулет — вкусная альтернатива классического мясного рецепта.

Приготовленный таким образом, он представляет собой отличное решение для тех, кто не любит или не ест мясо.
Ингредиенты
•500 г картофеля
•2 моркови
•2 кабачка
•1 яйцо
•100 г панировочных сухарей
•50 г пармезана
•растительное масло на ваш выбор
•соль
•для начинки по желанию: сыр или/и ветчина
1.Отварите картофель, морковь и кабачки.
2.Когда овощи будут готовы, положите их в емкость и смешайте.
3.Добавьте яйцо, панировочные сухари, пармезан и соль.
4.Выложите смесь на бумагу для выпечки, посыпанную панировочными сухарями.
5.Слегка влажными руками сформируйте круг с овощной смесью и добавьте в центр начинку по вкусу, например, сыр с ветчиной.
6.С помощью бумаги для выпечки сверните рулет, затем слегка приоткройте бумагу, чтобы полить его растительным маслом, после чего запечатайте для дальнейшего запекания.
7.Готовьте при температуре 200° примерно 35 минут.
Вы можете приготовить одно большое блюдо или сделать порционные рулетики.
Приятного аппетита и отличного дня!