О пользе Амаранта ❤ 🌿 🌺 ⛅

Амарант (щирица) – тропическое растение с уникальными привлекательными внешними данными. Его яркие пурпурные колосья не так давно заинтересовали садоводов нашей страны. Но мало кто знает о его полезных свойствах. Название этого растения, дословно переводится как «отрицающий смерть». Другая интерпретация гласит, что это «неувядающий цветок». Наши далекие предки считали его важным компонентом в составах, продляющих жизнь. Давайте рассмотрим по подробнее в чем же состоит польза амаранта.
В основном в пищу употребляют семена амаранта, из них готовят муку, варят каши.
🌱 Амарант содержит вещество сквален, он позволяет значительно повышать иммунитет и быстро излечиваться от всех видов воспалительных и простудных заболеваний.
🌱 Амарант содержит большое количество растительного белка, который восстанавливает поврежденные мышечные волокна и кости, участвует в образовании новых, здоровых клеток и тканей. Именно за большое содержание белка, продукт особенно ценится вегетарианцами.
🌱 Отсутствие клейковых злаков позволяет употреблять амарант в качестве альтернативы другому зерну людям, страдающим целиакией.
🌱Семена амаранта способны регулировать гормональный баланс
🌱Также семена амаранта известны своей способностью купировать боли и воспалительные процессы
🌱 Употребление амаранта показано даже грудным детям.
🌱Кроме того, амарант оказывает общеукрепляющее действие на организм и рекомендуется при упадке сил и для поддержки активности головного мозга
🌱 Амарант обладает мощной целительной силой. Регулярное употребление растения в пищу позволит надолго сохранить не только здоровье, но и молодость.
📌Амарант, одно из немногих растений, которое почти не имеет противопоказаний. В редких случаях бывает индивидуальная непереносимость продукта и диетологи рекомендуют употреблять амарант с осторожностью в период обострения панкреатита и холицестита.