Анонс рецепта: Зеленая гречка с белыми грибами 🍴🍲

На 100 гр:
🔸Калории: 95.6 ккал.
🔸Белки: 3.1 гр.
🔸Жиры: 3.9 гр.
🔸Углеводы: 12 гр.
Ингредиенты:
Зеленая гречка - 300 гр.
Белые сушеные - 50 гр.
Вода (для варки гречки взяли 1.5 л.) - 600 мл.
Вода (для замачивания грибов взяли 0.5 л.) - 400 мл.
Кокосовое молоко - 200 мл.
Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Сушеные белые грибы размочить в воде в течение двух часов.
2. Отварить зеленую гречку в подсоленной воде.
3. На сковороде нагреть масло и специи в течение минуты.
4. К специям добавить грибы, тушить в течение 15 минут.
5. Добавить отварную зеленую гречку и кокосовое молоко, тушить еще 10 минут.
Зеленая гречка – суперфуд, появившийся на рынке относительно недавно. Рецепт с грибами и кокосовым молоком подойдет для вегетарианцев и веганов, а также постящихся.
Адрес рецепта: http://www.calorizator.ru/recipes/106430