Анонс рецепта: Картофельная запеканка с соевым фаршем 🍴

На 100 гр:
🔸Калории: 110.3 ккал.
🔸Белки: 6.1 гр.
🔸Жиры: 4 гр.
🔸Углеводы: 11.5 гр.
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Соевый фарш - 100 гр.
Вода - 300 мл.
Сметана 10% - 4 ст.л.
Сыр Российский - 100 гр.
Асафетида - 1 ч.л.
Карри - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Соевый фарш залить горячей водой и оставить набухать на 40 минут.
2. Картофель нарезать ломтиками, а сыр натереть на крупной терке.
3. В сковороде нагреть масло и специи в течение минуты.
4. Потушить соевый фарш на масле со специями вместе с водой, в которой он размокал, в течение 10 минут.
5. На противень выложить картофель толстым слоем, выложить фарш.
6. Смазать сметаной и присыпать сыром.
7. Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
Если вы приготовите такую запеканку к празднику, никто и не заметит, что в ней нет мяса. Многое зависит от выбранных специй, потому что соевый текстурат сам по себе нейтрального вкуса.
Адрес рецепта: http://www.calorizator.ru/recipes/101296