Зерновые хлебцы

Сдобные ингредиенты в этих диетических хлебцах отсутствуют. Зато в них довольно много витаминов и минералов, которые содержатся в крупах различных сортов, а также клетчатку.
Клетчатка – это пищевые волокна, которые организмом человека не перевариваются. Но вещества, содержащиеся в ней (пектины, гемицеллюлоза и неуглеводные соединения), удерживают влагу, увеличивая объем пищи, который легче двигается по кишечнику.
Клетчатка – это ещё и питательная среда для полезных микроорганизмов, живущих в кишечнике.
Она обладает и способностью выводить из организма канцерогены, впитывая их в себя.
Суточная норма клетчатки для человека – не менее 25 грамм. Такое количество содержится в 1 кг овсянки, 2,5 кг капусты, 6 буханках ржаного хлеба или… в 150 граммах хлебцов.
Хлебцы бывают с добавками, бета-каротином, морковью, морской капустой. И при этом они насыщены ими гораздо больше, чем обычный хлеб с такими же добавками.