Вреден ли хлеб при похудении?

Хлеб приобрел себе плохую репутацию благодаря многочисленным диетам, которые советуют полностью отказаться от его потребления. Однако есть такие сорта хлеба, которые содержат огромное количество питательных элементов и способны помочь сбросить несколько лишних килограмм.
Все сорта хлеба можно разделить на два основных типа: цельнозерновой хлеб и очищенные зерновые продукты. Хлеб из цельного зерна сделан с использованием цельных зерен, то есть отрубей и семян, независимо от зерна (пшеница, рожь или смесь зерновых). Таким образом, очищенным зерновым продуктам не хватает питательных элементов (волокна, селенат калия и магний), которые содержатся в цельнозерновых. И хотя производители добавляют в очищенное зерно витамины, ему все равно не хватает питательных элементов, получаемых исключительно из цельного зерна.
Цельнозерновые продукты, включая цельнозерновой хлеб, являются неотъемлемой частью диеты и способны помочь вам с потерей веса. Так, кусочек цельнозернового хлеба содержит 16 грамм цельного зерна. Поскольку цельнозерновые продукты достаточно долго перевариваются в организме, вы дольше будете чувствовать себя сытыми и совершенно точно будете потреблять меньше калорий.