Витамин P (рутин, биофлавоноиды)

(сохрани себе, чтобы не потерять!)
Витамин P (рутин, биофлавоноиды) – растительное водорастворимое вещество, представляющее для организма человека особую ценность. Рутин способствует уменьшению хрупкости и ломкости капилляров.
Роль витамина P для организма:
- препятствует проникновению в организм инфекций, борется с вирусами и бактериями;
- выводит тяжёлые металлы и токсины из организма;
- защищает и укрепляет клетки организма;
- обезжиривает свободные радикалы;
- предотвращает раннее старение и развитие различных заболеваний;
- препятствует развитию варикоза, перепадам давления, отёчности тканей и нарушению кровообращения;
- останавливает развитие онкологических заболеваний;
- снимает и предупреждает воспалительные процессы.
Суточная потребность организма в рутине до конца не изучена и не установлена. Специалисты утверждают, что сбалансированное питание восполняет потребность организма в данном элементе.
Дополнительный приём флавоноидов необходим при появлении синяков на коже после малейшего ушиба или надавливания, что говорит о слабости сосудов и капилляров.
Для лучшего всасывания рутина в организм, рекомендуется дополнительный приём аскорбиновой кислоты в соотношении: 100 мг витамина P на 500 мг аскорбиновой кислоты.
Биофлавоноиды содержатся только в продуктах питания растительного происхождения, преимущественно в ягодах и цитрусовых. Замороженные плоды практически не сохраняют витамин P. Разрушительными факторами для данных элементов являются: табачный дым, вода, свет, открытый воздух, а также длительная тепловая обработка.
Растительные источники витамина Р:
- цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут, мандарин, помело);
- ягоды (малина, голубика, черешня, чёрная смородина, черноплодная рябина);
- фрукты (виноград, абрикосы);
- овощи (капуста, томаты, стручковый перец, зелёный салат);
- зелень (петрушка, кинза, укроп);
- злаки (гречиха);
- чай, кофе, живое пиво, вино;
- чёрный шоколад (не менее 70% какао).
Недостаток витамина Р в первую очередь приводит к слабости капилляров, что в дальнейшем может привести к развитию тяжёлых заболеваний, опасных для жизни.
Симптомы недостатка рутина: кровоизлияния на слизистых оболочках; общая слабость и вялость; быстрая утомляемость; боли в ногах и руках; кровоточивость дёсен; мозговые кровотечения и отёк мозга; заболевание сердца, лёгких и других органов.
Передозировка рутина не представляет особой опасности для человеческого организма, так как данный элемент водорастворим и не токсичен. Выводится витамин P из организма естественным путём через почки.